CORSO PASTICCERIA PARTENOPEA CON GENNARO VOLPE

Durata corso due giornate  il 1 aprile 2019 dalle 09.00 alle 18.30  e 2 aprile dalle 14.00 alle 18.30

Docente :Gennaro Volpe

Programma :

Sfogliatelle Ricce

Sfogliatelle frolle

Babà

Pastiera

Delizie al limone

Torta caprese classica

Caprese al limone

Biscotti all’ amarena

L’oro di Napoli

GENNARO VOLPE :

Titolare della  Pasticceria Caffetteria Volpe di Napoli (selezionata dalla Guida Gambero Rosso Pasticceri & Pasticcerie “Le migliori 2 Torte” e classificata tra le prime 10 in Italia; vincitore del titolo Miglior Babà e Miglior Sfogliatella).

Al suo attivo numerosi riconoscimenti e attestati di stima ricevuti lungo tutti questi anni di carriera.

Gustar Centro Formazione Arti Bianche a Pistoia

Corsi Cucina Professionali e per Appassionati

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