L' itinerario della serata sarà condotto da Stefania Capecchi, sapientemente ci illustrerà e condurrà in giro per il mondo alla scoperta di spezie provenienti dall'oriente, dal nuovo mondo ed anche dal mediterraneo, ritroveremo erbe aromatiche e spontanee nonché fiori edibili.

Il percorso inizierà con:

LE SPEZIE... FRAGRANZE DEL MONDO

*Spezia di Oriente
CURCUMA
*Spezia del Nuovo Mondo
CARDAMOMO DI IXTAN
*Spezia d'Africa e del Mediterraneo
ZAFFERANO DI PISTOIA

ERBE AROMATICHE E SPONTANEE DI CASA NOSTRA

*Erba aromatica
TIMO
*Erba spontanea
TARASSACO
*Fiori Edibili
LAVANDA E/O VIOLE

Durante la serata, Lia e Paolo della Caffetteria Il Funaro vi faranno degustare:

*SCHIACCIATA CON ROSMARINO
*CECINA CON CURCUMA
*FRITTATA CON TIMO
*BEVANDE AROMATIZZATE
( CALDE E FREDDE )

Prezzo
€ 12 soci Slow Food / Tesserati Funaro
€ 15 non soci

*PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

INFO E PRENOTAZIONI
Mauro Guastapaglia -
Fiduciario Slow Food Pistoia
3477038687
maurog4@icloud.com