Fisar Pistoia presenta il primo ciclo del suo calendario degustazioni 2019: incontri d’estate.
All’interno di ciascun ciclo alterneremo un’incontro con un vitigno e uno con un produttore.
Il nostro primo incontro sarà con il regale Pinot Noir. Andremo ad inquadrare la storia,le zone di maggior elezione,le caratteristiche ampelografiche e gli abbinamenti;successivamente degusteremo alla cieca i 4 vini proposti,provenienti da aree geografiche diverse, e tutti della stessa annata,per cercare di cogliere le sue diverse interpretazioni, a seconda della zona di produzione,essendo un vitigno molto sensibile al terroir.
L’intento è quello di approfondire laddove si conosce già, o di far scoprire questo regale vitigno alle persone che si affacciano adesso su questo meraviglioso mondo,in un contesto professionale ma divertente,cercheremo d’indovinare i vini che stiamo degustando, in base non solo alle informazioni apprese, ma anche alla nostra percezione sensoriale.
La degustazione si svolgerà presso i locali di Villa Cappugi il giorno 30/5 alle ore 21.
Vi aspettiamo!
Per info e prenotazioni:
Sara 3387123215
annalisa.gironi@fisar-pistoia.it
sara.peli@fisar-pistoia.it
#{text}